들어가며

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도, 한번 맛보면 잊을 수 없는 돼지고기 카레 레시피 3가지를 소개합니다. 바쁜 일상 속에서도 간편하게 만들 수 있는 레시피부터, 특별한 날을 위한 풍성한 레시피까지 다양하게 준비했습니다. 밥도둑이라는 말이 절로 나올 만큼 중독성 강한 맛을 경험해보세요!

A. 간단 돼지고기 카레

준비 재료: 돼지고기 200g, 양파 1개, 감자 1개, 당근 1/2개, 카레 가루 2큰술, 물 500ml, 식용유, 소금, 후추

만드는 방법:

1. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 감자, 당근은 깍둑썰기 합니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 양파, 감자, 당근을 넣고 함께 볶습니다.
3. 물을 붓고 끓어오르면 카레 가루를 넣어 잘 저어줍니다.
4. 약한 불로 줄이고 20분 정도 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

B. 매콤한 돼지고기 카레

준비 재료: 돼지고기 200g, 양파 1개, 감자 1개, 고추 1개, 카레 가루 2큰술, 고추장 1큰술, 물 500ml, 식용유, 소금, 후추

만드는 방법:

1. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 감자, 고추는 깍둑썰기 합니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 양파, 감자, 고추를 넣고 함께 볶습니다.
3. 고추장을 넣고 볶은 후 물을 붓고 끓어오르면 카레 가루를 넣어 잘 저어줍니다.
4. 약한 불로 줄이고 20분 정도 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

C. 코코넛 밀크 돼지고기 카레

준비 재료: 돼지고기 200g, 양파 1개, 감자 1개, 코코넛 밀크 1캔, 카레 가루 2큰술, 물 200ml, 식용유, 소금, 후추

만드는 방법:

1. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 감자는 깍둑썰기 합니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 양파, 감자를 넣고 함께 볶습니다.
3. 코코넛 밀크와 물을 붓고 끓어오르면 카레 가루를 넣어 잘 저어줍니다.
4. 약한 불로 줄이고 20분 정도 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

요리 팁 & 추가 정보

취향에 따라 야채를 추가하거나, 애호박, 브로콜리, 시금치 등 다양한 채소를 넣어 영양을 더할 수 있습니다. 카레 가루의 양은 취향에 따라 조절하세요. 매운 맛을 원한다면 청양고추를 추가해보세요.

마무리

세 가지 돼지고기 카레 레시피, 어떠셨나요? 간단한 레시피부터 특별한 레시피까지, 오늘 저녁 메뉴로 돼지고기 카레를 선택해보세요! 가족 모두가 좋아하는 맛있는 한 끼 식사가 될 것입니다!